壱
全国から、産地直送
大宮市場に加え、三重、静岡・網代、北海道・落石、千葉・館山。 全国の産地から直送で仕入れ、その日の一番いい魚だけを店頭に並べます。
活きの魚政は、埼玉・東大宮にある魚屋です。 親子二代、五十五年。初代と二代目がその日の魚を見極め、 血抜きから熟成まで最適な手当てを施した、 食卓を彩る活きのいい旨い魚をお届けします。
Craft
壱
大宮市場に加え、三重、静岡・網代、北海道・落石、千葉・館山。 全国の産地から直送で仕入れ、その日の一番いい魚だけを店頭に並べます。
弐
店内の加工場で、職人が一尾ずつさばきます。 血抜き・神経抜きから熟成まで手間を惜しまず、素材の旨味を引き出します。
参
イカ・サバ・イワシ・サンマなどはアニサキス対策として、マイナス60℃で24時間以上冷凍。 食品衛生の表彰を受けた衛生管理で、安心してお召し上がりいただけます。
Specialties
540円
初代から続く看板商品。いかと天然塩のみで仕込み、日々発酵が進む生きた味。食べごろは仕込みから四日目。
90g 1,944円
北海道産の生筋子を、秘伝の昆布醤油ダレに漬け込んだ、無添加・無着色の逸品。
270円
まぐろの希少部位を甘辛く炊き上げた特製品。ごはんのお供に、お酒の肴に。
季節限定
店内でじっくり焼き上げる自家製うなぎ。焼き上げ日はモバイルオーダーでご予約いただけます。
価格は税込です。仕入れ状況により内容・価格が変わる場合があります。



毎週金曜日
お刺身・お惣菜・切り身など約30種類を、税込108円でご提供。 開店前から行列ができる、魚政名物の一日です。
Order
ご注文は次の4つの方法からお選びいただけます。スマホで完結するモバイルオーダーがおすすめです。
おすすめ
スマホから24時間いつでも事前予約。
予約フォームを開く店頭スタッフに直接お申し付けください。ご予算・お好みをうかがって承ります。
お電話でもご予約いただけます。
048-651-2743
当日のお受け取りも、お電話または店頭でご予約いただけます。
2026年9月1日より、お刺身盛り合わせへのアプリ割引はモバイルオーダーのご注文のみ適用となります。店頭に並ぶお刺身や他の商品は、従来どおり割引対象です。
Membership
お支払い前のご提示で、お買い上げ1,080円以上からいつでも割引。入会金・年会費は無料です。
App Store / Google Play で
「活きの魚政」または「さいたま 魚」で検索
お買い上げ1,080円以上・お支払い前のご提示で
割引は1回のお会計につき1,080円以上が条件です。他のサービスとの併用はできません。
News
ホームページをリニューアルしました。
お刺身盛り合わせへのアプリ割引は、モバイルオーダーのご注文のみの適用となります。
定休日を毎週月曜日・火曜日に変更いたしました。日曜日は休まず営業しております。
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活きの魚政